Es Mangga ini adalah minuman segar yang sudah menjadi ciri khas di setiap acara keluarga kami.
Apalagi di bulan Ramadhan, setiap hari kami bikin Es Mangga ini yang selain untuk minuman berbuka puasa,
juga kami jual di Bazaar Ramadhan setiap tahunnya.
Berikut ini adalah Resepnya :
Mangga mateng 2 buah (cari yg tidak
banyak serat), kupas bersih, lalu potong kotak2 kecil ukuran 1x1 cm, sisihkan
Nutrijell Mangga (dimasak dengan
gula pasir seperti biasanya, bekukan, potong2 ukuran kotak 1x1 cm) sisihkan
Susu Kental Manis 1 kaleng, boleh
lebih bagi penyuka susu
Sunquick Syrup 100ml
Orange Syrup ABC 200ml
Air gula (masak gula + air
perbandingan 1:1 , 1 gelas gula pasir, 1 gelas air) masak, lalu dinginkan,
penggunaan air gula tergantung selera yaa...
Es Crystal secukupnya
Caranya :
Bikin induk nya : sunquick dan orang
syrup di aduk sama SKM di wadah besar, tambahkan air gula secukupnya, kasih air
matang kira2 800ml - 1 ltr, setelah tercampur rata, masukkan potongan2 mangga
dan nutri jell mangga, aduk2 rata, masukkan es crystal.. siap di hidangkan...
Untuk porsi besar, bisa di kira2
sendiri pemakaian bahannya yaaaa :)
Selamat Mencoba.... :)
No comments:
Post a Comment